Guerra a las sustancias que alteran el organismo. La Toxicología en la UMU

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Guerra a las sustancias que alteran el organismo. Así es titulada la entrevista que le hacen al Profesor García Fernández sobre la Toxicología y la investigación que el grupo del mismo nombre lleva a cabo en la Universidad de Murcia. El profesor García es, además, el catedrático del Área de Toxicología de la misma universidad.

Los disruptores endocrinos y los métodos para descubrirlos; los biomarcadores de exposición y efecto a sustancias tóxicas; la monitorización de contaminantes ambientales con rapaces; la detección de metales pesados y pesticidas en alimentos, son los temas de los que se hablan en esta entrevista.